スイーツ大好き主婦の日常奮闘日記

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Pasco 旅するsweets ピーチメルバ風パンケーキ

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世界一周 スイーツの旅をしませんか?

桃色の生地に、ピーチとラズベリーのジャム、バニラ風味のホイップクリームを

あわせました。

イギリス発祥「ピーチメルバ」をイメージ!


ピーチメルバは、バニラアイスに桃のコンポートを添え、ラズベリージャムを

かけた少し甘酸っぱい洋菓子です。

 

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原材料名

小麦粉(国内製造)砂糖、卵、ミックスジャム(水あめ、砂糖、デキストリン

加糖ももピューレ、ラズベリー濃縮果汁)バニラ風味ホイップクリーム、植物油脂

食塩、ショートニング、脱脂粉乳、卵加工品(乾燥卵、食塩、グルコースシロップ)

グリセリン、加工デンプン、ソルビトール、膨脹剤、酢酸Na、ゲル化剤(ペクチン)

着色料(クチナシ赤色素)増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)酸味料、香料

乳化剤、セルロース、pH調整剤、グリシン、リン酸塩(Na、Ca

酸化防止剤(ビタミンC)

(一部に卵、小麦、乳成分、大豆、ももを含む)

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生地は、もっちりと柔らかいですね~。

ほんのりピンク色の生地で、しっとりした食感です。

優しいピーチ風味が美味しい!

ホイップクリームは、あっさりした甘さで、爽やかなジャムとよく合います。

美味しかったです。

 

栄養成分表示 (1個当たり)

エネルギー190キロカロリー、たんぱく質2.7グラム、脂質4.2グラム

炭水化物35.3グラム、食塩相当量0.6グラム

 

 

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