和菓子
栗あんの中に栗のつぶつぶが入った最中です。 原材料 砂糖、栗、白生あん、水飴、マルトース、最中皮(餅粉、澱粉、食用油脂) トレハロース、香料 お土産に買いました。 栗の形をした可愛い最中です。 最中の中に栗あんがたっぷり入っています。 熱いお茶と…
武人や馬、鈴などの埴輪をかたどった、北海道産小豆のこし餡入りのまんじゅうです。 原材料名 あん(小豆、砂糖、還元水飴、寒天)鶏卵、小麦粉、砂糖 食用加工油脂、蜂蜜、還元水飴、ベーキングパウダー ソルビトール、乳化剤 (一部に卵、小麦を含む) 栄…
栗がおいしい季節に合わせて販売する、一六タルト栗づくし。 小豆餡にも白餡をまぜて、栗の風味が引き立つように仕上げました。 栗好きの方におすすめの、生地にも餡にも栗が入った、まさに栗づくしの一六タルトです。 原材料名 砂糖(国内製造)液全卵、小豆…
自社黒蜜と沖縄県産加工黒糖を生地に使用した黒糖饅頭です。 餡は風味が良く、なめらかな味わいの北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を使用してお ります。 生地の黒糖独特の風味とは対照的に、餡は甘味度を抑えあっさりと仕上げた飽きのこな い饅頭です。 原…
大手亡豆から作った生餡に、契約農場から仕入れる新鮮で濃厚な卵を加え炊き上げた 自家炊き黄味餡の生地で、北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を包み、蒸気でじっくり と蒸し上げました。 ほろほろと崩れる生地の食感と黄味餡の優しい味わいが口の中いっぱい…