大手亡豆から作った生餡に、契約農場から仕入れる新鮮で濃厚な卵を加え炊き上げた 自家炊き黄味餡の生地で、北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を包み、蒸気でじっくり と蒸し上げました。 ほろほろと崩れる生地の食感と黄味餡の優しい味わいが口の中いっぱい…